上海安亭解析硫酸酯化沙棘叶多糖的制备

导读:上海安亭科学仪器厂探究硫酸酯化沙棘叶多糖的解酒作用。采用氯磺酸-吡啶法修饰沙棘叶多糖，氯化钡-明胶浊度法及红外光谱法检测其取代情况。

来源：未知发布日期：2019-09-07 15:19【大中小】

上海安亭科学仪器厂发现目前临床上用于防治急性酒精中毒的药物，其主要成分为兴奋剂、氨基酸、维生素等，无实际解酒效果或解酒效果不佳。通过前期试验已经证实沙棘叶多糖对急性酒精中毒小鼠具有一定的解酒作用，且对乙醇脱氢酶具有一定的激活作用。本研究上海安亭科学仪器厂拟建立可食用酒精对小鼠致急性酒精中毒模型，探究硫酸酯化沙棘叶多糖解酒作用，为沙棘叶的有效利用及沙棘叶产品保健价值的进一步研究提供理论依据。

1仪器与设备
电子天平：北京赛多利斯科学仪器有限公司；DF-101S型恒温磁力搅拌器：郑州长城科工贸公司；FDU-1200型冷冻干燥机、WFO-420W定温干燥箱：日本东京理化株式会社；DL-5-B型低速离心机：上海安亭科学仪器厂；765紫外可见分光光度计：上海光谱仪器厂；FTIR-8400S型红外光谱仪：日本岛津公司。

上海安亭DL-5-B低速大容量多管离心机
2沙棘叶多糖的制备
沙棘叶粉碎、干燥后，采用石油醚回流脱脂，阴干。取干燥沙棘叶，蒸馏水提取，减压浓缩，加入无水乙醇至上清液浓度为80%，冷藏静置24h，离心得沉淀，采用活性炭脱色，冷冻干燥即得沙棘叶多糖。

3结论
为乙醛，乙醛通过乙醛脱氢酶氧化为乙酸，乙酸经三羧酸循环，彻底氧化为水和二氧化碳排出体外。机体大量摄入乙醇后，在乙醇脱氢酶的催化下大量脱氢氧化，同时乙醇能激活氧分子，产生大量氧自由基，使机体清除自由基的能力减弱。因此，解酒药物主要通过提高ADH活性加速乙醇的氧化代谢、清除酒精代谢产生的自由基等方面进行解酒。

本文上海安亭科学仪器厂结果表明，SLP和SSLP均能够提高ADH活性，同剂量下SSLP对ADH的激活作用优于SLP，推断其原因是多糖经硫酸酯化修饰后，硫酸基和糖环上的羟基形成氢键，阴离子间的相互排斥作用使糖苷链链段适当伸长，形成螺旋结构，降低多糖黏度，从而使其对ADH的激活作用增强，加速乙醇氧化代谢。

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上海安亭解析硫酸酯化沙棘叶多糖的制备

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