上海安亭科学仪器厂了解到固体和液体在某些场合是需要分离开来的，而可用于分离固液的工具少不了离心机。
离心机用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开；它也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；
特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物；
上海安亭科学仪器厂发现利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的沉降离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
离心机种类丰富，其中主要有台式离心机，高速离心机，医用离心机，实验室离心机，低速离心机，大容量离心机等各种各样的离心机仪器。
