本研究对上海安亭科学仪器厂生产的离心机在化妆品基础油分析中的应用,确定油茶籽化妆品基础油复合脱色剂的使用及脱色的合理工艺条件,为高品质、低成本油茶籽化妆品基础油的开发提供一定的参考,也为油茶籽油精炼工艺的改进提供借鉴。
1 、材料与方法
油茶籽脱胶碱炼油: 原料产于浙江康能食品有限公司,原油为实验室压榨,无水乙醚、乙醇、醋酸、KOH等均为分析纯; 膨润土、凹凸棒土、活性炭等均为食品级。5L精炼机组,浙江海宁正浩过滤机有限公司;
TDL-5-A离心机,上海安亭科学仪器厂; 5975B型气相色谱仪,美国安捷伦公司; Waters 1525型高效液相色谱仪; UV-2550紫外分光光度计,日本岛津; 罗维朋比色计。
2、上海安亭科学仪器厂介绍本厂实验方法
油茶籽油理化指标测定:VE的测定参考文献;含水率、角鲨烯及谷甾醇含量的测定参考文献的方法;多酚含量的测定采用福林酚比色法;苯并芘的测定采用高效液相色谱法;磷含量的测定采用GB5009. 87—2016;色泽的测定采用B/T22460—2008; 酸价的测定采用GB 5009.229—2016;过氧化值的测定采用GB 5009.227—2016;不溶性杂质含量的测定采用GB/T 15688—2008。油茶籽化妆品基础油脱色工艺流程:油茶籽脱胶碱炼油→加柠檬酸→加热→快速混合→加复合脱色剂→脱色→过滤→油茶籽化妆品脱色油。
3、实验方案
将油茶籽脱胶碱炼油,加入一定质量分数柠檬酸,加热后,在快速搅拌条件下,送入脱色罐,加入复合脱色剂,控制不同时间和脱色剂用量( 占油质量,下同) 进行脱色,脱色后过滤,得到脱色油。研究不同的脱色剂对油茶籽油色泽的影响,并确定复合脱色剂的配比,通过脱色剂用量、脱色时间及脱色温度对油茶籽化妆品脱色油品质的影响,确定实现脱色油基本无色及保持较高含量微量营养成分的脱色工艺条件。油脂中红色的外观作用比黄色明显,一般罗维朋红色时,红色才会不明显;罗维朋黄色以下时,黄色不明显。因此,如何通过选择脱色剂的比例,研究脱色工艺条件,使得油茶籽化妆品脱色油色泽不高R0.1Y2. 5( 133.4mm槽) ,同时微量营养成分得到较好保留的工艺条件,是进行本研究的根本目的。实验过程中为了更好地进行比较,保持以下工艺条件不变:酸反应中柠檬酸质量分数50%,用量0.02%,反应时间30min;脱色真空度为不大于2. 67kPa。